Berbicara mengenai makanan khas, tiap-tiap negara pasti punya dong makanan khas yang menjadi endemik di negaranya. Salah satunya makanan khas Jepang yang tiap tahunnya ada di Jepang nih, apa saja makanan khas itu?
Makanan Khas Jepang Pas Tahun Baru
Mungkin sebagian dari kita tuh udah kenal sama makanan Jepang yang terbuat dari nasi di kepal itu, dan makanan lainnya. Nah, di Jepang ini ada lho, makanan yang hanya ada pas Tahun baru aja guys!
1. Osechi Ryouri
Kala tahun baru datang, pasti akan ada sebuah perayaan dan tentunya makan-makan dan ketika tahun baru makanan yang di keluarkan adalah osechi ryouri.
Osechi ryouri terdiri dari berbagai macam jenis makanan yang di tata di Jubako atau bentuknya sama bekal bento, hanya saja isinya bermacam-macam. Osechi Ryouri memiliki lima jenis hidangan yaitu:
- Iwai Zakanan San-shuu (Tiga makanan keberuntungan)
- Kuchi tori (Hidangan pembuka)
- Yakimono (Hidangan panggang)
- Sunomono (Hidangan dengan cuka)
- Nimono (Hidangan rebus)
Nah, Kelima jenis makanan khas Jepang ini akan di tumpuk di dalam satu wadah Jubako dan memiliki makna menumpuk kebahagiaan dan keberuntungan untuk tahun yang akan datang.
Di lima kategori makanan di atas, tentunya hidangannya juga macam-macam lho, bisa sampai 20-30 hidangan! Banyak banget nggak tuh.
2. Sup Mochi Tahun Baru (Ozoni)
Sup satu ini kelihatannya nggak asing nih di telinga kalian, pasalnya suka ada di anime-anime gitu. Kalau suka yang komedi, mungkin pernah nonton anime komedi yang ada scene keselek mochi, hahaha.
Ozoni memiliki berbagai macam bahan yang beragam seperti, wortel ataupun jamur shiitake. Namun, bahan yang paling sering di gunakan adalah mochi, ayam, atau sayur mayur.
Yang paling populer dan unik adalah sup mochi yang katanya kalau nggak hati-hati makannya bisa tersedak, hihihi. Ozoni di Jepang juga berbeda-beda di tiap daerahnya lho, yang artinya bahan dan cara penyajiannya juga berbeda.
Nah, cocok banget nih buat kalian yang bakal merasakan tahun baru di Jepang, wajib dong cobain makanan khas Jepang ini ya!
Follow akun twitter @Nihongoenak, dan Like Fanspage Nihongoenak buat dapetin update mengenai budaya, gaya hidup, maupun Informasi beasiswa ke Jepang terbaru!
Posting Komentar